czerwca 20, 2018

Przepisy kulinarne - Kurczak słodko- kwaśny - Groszek Cukrowy



Kolejny wpis i kolejny raz przepis rodem z Azji... Naprawdę uwielbiam tą kuchnię - jest zdrowa, szybka w przygotowaniu, różnorodna, a przede wszystkim bardzo smaczna :) Dlatego, jeśli nie macie zbyt dużo czasu na przygotowanie posiłku zachęcam Was do wypróbowania właśnie kuchni azjatyckiej. W zależności od wprawy na ten przepis potrzebujecie od 15 do 30 minut na przygotowanie. A więc zaczynamy:

Składniki :
- olej sezamowy/ ryżowy/ roślinny
- 2 ząbki czosnku
- 1 papryczka chilli
- pół małej cebuli
- 1 pojedyncza pierś z kurczaka
- przyprawy: sól, pieprz, pieprz ziołowy, czosnek, papryka słodka, papryka chilli
- 3 kolory papryki
- groszek cukrowy
- sos: 1 łyżka sosu sojowego, 1 łyżka miodu (lub cukru trzcinowego), 1 łyżka soku z cytryny

Przygotowanie: 
1. Rozgrzewamy na patelni łyżkę oleju sezamowego lub ryżowego ( ew. możemy użyć oleju słonecznikowego )
2. W garnku gotujemy wodę z dodatkiem soli.  
3. Kroimy czosnek, paprykę i cebulę w drobną kostkę. 
4. Kurczaka kroimy w większą kostkę, następnie przekładamy do miski i doprawiamy.
5. Na mocno rozgrzaną patelnię wrzucamy drobno pokrojony czosnek z papryką chilli i cebulą i krótko smażymy. 
6. W międzyczasie kroimy 3 kolory papryki w paski. 
7. Na patelnię wrzucamy pierś z kurczaka i podsmażamy 3 minuty.
8. Dodajemy na patelnię paprykę i smażymy razem jeszcze 1 min. 
9. Groszek cukrowy wrzucamy do gotującej się wody wraz z 1 pokrojonym w paski ząbkiem czosnku i gotujemy przez 3 minuty.
10. Na patelnię wlewamy sos i również przez 3 minuty go odparowujemy...

i... gotowe :) Na talerz wykładamy mięso z papryką i sosem , obok nakładamy ugotowany groszek cukrowy. 

Smacznego <3 



Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

DIY - Top 5 romantycznych prezentów, na które nie wydasz ani złotówki cz. I

Kolaż z podziękowaniami za wszystkie wspólne dni i noce - prezent DIY Do wykonania potrzebujesz - aparat fotograficzny, kolorową dru...

Copyright © 2016 Over The Heaven , Blogger